カンパーニャ州

前菜

旬のイイダコとオリーブのナポリ風トマト煮込みのレシピ!

レシピブログに参加中♪ レシピ ・イイダコ 4杯 ・ニンニク 1片 ・セロリ 50g ・タカノツメ 1本 ...
魚料理

切り身で簡単!イタリアンの定番魚料理“アクアパッツァ”

レシピブログに参加中♪ 今日はイタリアンの定番料理『アクアパッツァ』をご紹介します。アクア=水 パッツァ=暴走し...
パスタ

プロが作るツナ入りプッタネスカのレシピ

今日は定番トマトソースパスタの『プッタネスカ』をご紹介します。さっぱりとしたトマトソースにオリーブとケイパーの塩気がク...
パスタ

ナポリ風魚介のスープパスタ

レシピブログに参加中♪ ナポリ風魚介のスープとは? この料理はmacoシェフも働いていたナポリ近郊...
パスタ

【郷土料理】淡路玉葱のナポリ風ジェノベーゼ

レシピブログに参加中♪ 今日はナポリの代表的な郷土料理『ナポリ風ジェノベーゼ』をご紹介します。豚肉をたっぷりの玉...
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