カルパッチョ

前菜

トマトとオリーブのケッカソースで作るカルパッチョのレシピ!

ケッカソースとは? ケッカソースとは「元気の出る」という意味の冷たいトマトを使った冷製のソース。ケッカソースは基...
前菜

【カルパッチョ】サーモン、鯛、ブリ!プロの華やかな盛り付けで彩るレシピ!

イタリアン定番の前菜として有名な『カルパッチョ』をご紹介します。季節の魚と野菜を使い、春夏秋冬それぞれの彩りを楽しめる...
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